Du requin au menu d’une cantine

Cette semaine, nous avons reçu une alerte de la part d’une enseignante d’un collège public, dans le Doubs. 

Au menu à la cantine, ce mardi : du requin peau bleu. Il s’agit d’une espèce massivement pêchée pour sa chair et ses ailerons, classée en danger critique d’extinction en Méditerranée.

Alors comment se fait-il qu’une espèce menacée ait pu se retrouver au menu d’un établissement public ? 

Nous avons décidé de nous rendre devant les grilles du collège à l’heure de la sortie des classes pour parler avec les parents d’élèves et les sensibiliser sur le sort de cet animal.

L'équipe :

• Journaliste : Marie Lecoq
• Images : Martin Lavielle
• Montage : Laëtitia Lopez