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DURÉE :

24 minutes

Qui se fait du beurre sur le dos des agriculteurs ?

Résumé :

Dans Le Sens du bétail (éditions Flammarion), le journaliste Ulysse Thevenon plonge dans les coulisses du monde agricole pour comprendre les origines du mal-être des éleveurs. Et surprise : ni les écologistes ni les végans ne sont les coupables désignés.

Alors que certains responsables politiques pointent du doigt l’environnement et l’Office français de la biodiversité (OFB) comme responsables de la crise agricole, Thevenon braque son projecteur sur l’éléphant dans la pièce : le revenu agricole. Où disparaissent les fruits du labeur des agriculteurs, qui enchaînent des journées sans fin, s’endettent lourdement et renoncent aux vacances pour maintenir leurs exploitations à flot ?

Fort de 250 témoignages recueillis sur deux ans, Ulysse Thevenon dévoile pour Vakita les mécanismes d’un système qui épuise ceux qui nous nourrissent.

L'équipe : 

• Journaliste : Jules Hernandez
• Images : Jules Hernandez
• Montage : Laetitia Lopez