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24 minutes

Ÿnsect : aux origines d'un fiasco industriel 

Résumé :

On pensait l’affaire close. Elle ne faisait en réalité que commencer...

En janvier dernier, Vakita révélait les coulisses de la chute d’Ÿnsect, start-up star de l’élevage d’insectes, présentée comme un fleuron de l’agriculture du futur. À la clé : plus de 600 millions d’euros levés, dont 148 millions d'euros d'argent public, une usine géante près d’Amiens, et des promesses de protéines durables à grande échelle. Et à l'arrivée : une entreprise placée en liquidation judiciaire en décembre dernier.

Nos premières images révelaient une usine hors de contrôle, des installations débordées et des témoignages d’anciens salariés décrivant des conditions de travail plus que préoccupantes, certains allant jusqu’à tomber malades.

Mais l’histoire ne s’arrête pas là

Dans ce deuxième volet, Vakita a enquêté aux origines du projet, sur le site "proof of concept" censé démontrer la faisabilité du projet, à Dole, dans le Jura. Documents internes, nouveaux témoignages exclusifs : nos investigations mettent au jour des éléments qui interrogent la viabilité même du modèle porté par Ÿnsect.

L’entreprise pouvait-elle réellement atteindre les objectifs industriels qu’elle affichait ? Les larves d'insectes, présentées comme élevées localement, l’étaient-elles réellement ? Et comment expliquer l’ampleur des financements publics engagés dans un projet aujourd’hui à l’arrêt ?

Plusieurs anciens salariés, ouvriers comme cadres, affirment à Vakita avoir alerté en interne sur des dysfonctionnements jugés majeurs. Des éléments que les anciens dirigeants contestent, ou replacent aujourd'hui dans un contexte de forte croissance et d’innovation.

L'équipe : 

• Journaliste : Ulysse Thevenon
• Montage : Ulysse Thevenon, Malo Gaulin-Crespel, Mélanie Ciais
• Vignette : Estelle Rebichon