Perquiz au "cartel du jambon"

Résumé :

Le 23 novembre dernier, l'Autorité de la Concurrence a perquisitionné les locaux de la fédération des industriels de la charcuterie (FICT) pour soupçon d'entente sur les prix du jambon sans nitrites. Une information que nous a confirmée la présidente actuelle de la FICT et ancienne députée de la majorité présidentielle, Martine Leguille-Balloy, qui a tenu à rappeler que la FICT reste présumée innocente dans ce dossier. 

Pour le député Richard Ramos qui a fait du "sans nitrite" son combat, ça signifierait surtout qu'il y a bien deux alimentations en France. Une, plus cher, pour les riches sans nitrites et une, moins cher, pour les pauvres avec nitrites. Et ce, à l'heure où l'ANSES et l'institut national contre le Cancer ont établi des liens entre cancer et nitrites. Richard Ramos en profite pour lancer un appel au président de la République, Emmanuel Macron.

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L'équipe :

• Journaliste : Allan Henry
• Images : Jules Hernandez, Théodore Ollier
• Montage : Laetitia Lopez
• Graphisme : Pierre Bouchet